熬糖锅,不锈钢熬糖锅,真空熬糖锅,压力熬糖锅
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:请来电询价
糖果设备种类:搅拌设备
生产糖果类型:酥心糖
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详细介绍
夹层锅概述 |
夹层锅又立式名蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅、炒锅、化糖锅 夹层锅又有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。 该夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 |
夹层锅分类和结构 |
夹层锅分类 1、夹层锅按结构形式分为:可倾式夹层锅、固定式夹层锅结构 2、夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅 3、该夹层锅设备按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 节能高效夹层锅主要由锅体和可倾架组成;其中可倾架也可换为撑脚。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热(也可选用电加热或燃气)。 (a) 内锅体不锈钢(sus304/sus316l)、外锅体碳钢(q235-b),外涂防锈漆; (b) 内外锅体全不锈钢(sus304/sus316 |
夹层锅用途和特点 |
夹层锅用途 1、夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味餐厅里熬汤、烧菜、炖肉等食品的加工 2、夹层锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 1、加热高效 夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 2、安全方便 夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 |
夹层锅主要技术参数 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
注: 1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。 2、夹层工作压力≤0.09mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。 3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。 1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(pdf)、使用说明书等。 2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验: a、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款; b、《钢制压力容器(gb150-1998)》; c、《钢制焊接常压容器(jb/t4735-1997)》; d、《食品机械安全卫生(gb16798-1997)》。 |
本产品的加工定制是是,糖果设备种类是搅拌设备,生产糖果类型是酥心糖,品牌是华友,型号是夹层锅,适用范围是蛋糕房设备,面包房设备,休闲食品厂设备,营销是新品
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